Chef Gérant H/F - Adecco

Votre mission

Adecco Vichy recherche pour son partenaire spécialisé dans la restauration collective de qualité, un Chef Gérant H/F

Principales missions du poste :

- Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des engagements.
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine. (2 personnes à date)
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
- Veiller à la satisfaction des résidents et à la qualité du service proposé.
- Participer aux commissions restauration et être force de proposition pour l'animation et l'évolution de l'offre culinaire.
- Suivre les coûts matière et contribuer à l'atteinte des objectifs budgétaires.

Votre profil

Profil recherché :

- Expérience confirmée en restauration collective ou commerciale.
- Idéalement, nous recherchons un candidat issu de la restauration commerciale, habitué à proposer une offre qualitative, variée et orientée satisfaction client. La résidence bénéficie d'une prestation restauration valorisante pour les résidents et leurs invités, nécessitant un véritable sens du service, de la présentation et de l'expérience client.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Sens du service, de l'organisation et de la relation client.
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de la gestion d'un restaurant.
- Aptitude à s'intégrer rapidement dans un environnement exigeant et orienté satisfaction des résidents.

Poste basé à Vichy
Environnement de travail : Résidence Services pour Séniors
Horaires : 7h /15h Travail un week-end sur deux. La résidence est fermée les soirs (hors soirée à thème, ponctuellement)
Salaire : 2700€ brut
Pose à pourvoir dès que possible

A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous écouter, vous conseiller et vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond vraiment. En agence ou via nos applications Adecco & Moi et QAPA, vous gardez la main sur votre parcours, selon vos envies et les étapes de votre vie. Parce qu'un job, ce n'est pas seulement un contrat. C'est une expérience réelle, faite de rencontres, parfois un vrai tournant. Avec Adecco, vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé, d'avantages exclusifs et d'opportunités qui peuvent vraiment compter dans votre parcours. Intérim, CDD, CDI ou formation : à chacun sa voie, à chacun son rythme. Adecco, toujours à vos côtés !