- Arâches-la-Frasse - 74
- CDD
- Db Recrutement
📑 Missions du poste
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Bar/Brasserie au coeur du Grand Massif, niché dans une véritable bergerie au pied des pistes, offrant une cuisine simple pour les skieurs, cherche un CUISINIER H/F pour compléter son équipe.
Vos responsabilités :
Garantir le bon fonctionnement de la cuisine, en assurant notamment la gestion efficace des stocks.
Respecter rigoureusement les normes HACCP afin de garantir la sécurité et la satisfaction de nos clients.
Préparer et présenter les plats, dont le plat du jour, lasagnes, chili con carne, soupe, burger maison, tartiflette, et poutine.
Collaborer étroitement avec un aide de cuisine/plongeur pour assurer un service fluide et sans accroc.
Utiliser efficacement l'équipement à disposition: four, micro-onde, salamandre, alto Shaam, bain-marie, plaque à induction, plancha.
Gérer un flux régulier de clients, avec une moyenne de 170 couverts chaque midi.
Profil recherché :
Vous êtes rapide, efficace, et vous gérez bien votre stress étant un habitué des saisons.
Il est demandé la formation HACCP.
Conditions :
Contrat saisonnier du 12/12 au 19/04/2027
Le poste est logé en studio seul
Horaire continu de 9h à 17h
Salaire 2500 € net POUR 186.33 H (43H SEMAINE)
Jours de congés manquants payées en fin de saison
Poste situé sur la station de Flaine (Arâches-la-Fasse - 74)
Bar/Brasserie au coeur du Grand Massif, niché dans une véritable bergerie au pied des pistes, offrant une cuisine simple pour les skieurs, cherche un CUISINIER H/F pour compléter son équipe.
Vos responsabilités :
Garantir le bon fonctionnement de la cuisine, en assurant notamment la gestion efficace des stocks.
Respecter rigoureusement les normes HACCP afin de garantir la sécurité et la satisfaction de nos clients.
Préparer et présenter les plats, dont le plat du jour, lasagnes, chili con carne, soupe, burger maison, tartiflette, et poutine.
Collaborer étroitement avec un aide de cuisine/plongeur pour assurer un service fluide et sans accroc.
Utiliser efficacement l'équipement à disposition: four, micro-onde, salamandre, alto Shaam, bain-marie, plaque à induction, plancha.
Gérer un flux régulier de clients, avec une moyenne de 170 couverts chaque midi.
Profil recherché :
Vous êtes rapide, efficace, et vous gérez bien votre stress étant un habitué des saisons.
Il est demandé la formation HACCP.
Conditions :
Contrat saisonnier du 12/12 au 19/04/2027
Le poste est logé en studio seul
Horaire continu de 9h à 17h
Salaire 2500 € net POUR 186.33 H (43H SEMAINE)
Jours de congés manquants payées en fin de saison
Poste situé sur la station de Flaine (Arâches-la-Fasse - 74)
👤 Profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.