📑 Missions du poste

Bar/Brasserie au coeur du Grand Massif, niché dans une véritable bergerie au pied des pistes, offrant une cuisine simple pour les skieurs

Cuisinier H/F

Horaire continu 9h 17h

Vos responsabilités :

Garantir le bon fonctionnement de la cuisine, en assurant notamment la gestion efficace des stocks.
Respecter rigoureusement les normes HACCP afin de garantir la sécurité et la satisfaction de nos clients.
Préparer et présenter les plats, dont le plat du jour, lasagnes, chili con carne, soupe, burger maison, tartiflette, et poutine.
Collaborer étroitement avec un aide de cuisine/plongeur pour assurer un service fluide et sans accroc.
Utiliser efficacement l'équipement à disposition: four, micro-onde, salamandre, alto Shaam, bain-marie, plaque à induction, plancha.
Gérer un flux régulier de clients, avec une moyenne de 170 couverts chaque midi.

Vous êtes rapide, efficace, et vous gérez bien votre stress étant un habitué des saisons.

Il est demandé la formation HACCP.

👤 Profil recherché

Contrat saisonnier du 12/12 au 19/04/2027

Le poste est logé en studio seul

Salaire 2500 € net POUR 186.33 H (43H SEMAINE)

jours de congés manquants payées en fin de saison

Poste situé sur la station de Flaine