Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Bistrot de la Gare

Dans un restaurant familiale de type bistronomique, nous recherchons un Chef de cuisine H/F, fort d'une expérience d'au moins 2 années, vous intègrerez une équipe de 3 personnes où vous serez amené à gérer la brigade.

Vos missions :
- Gestion des commandes, de la mise en place
- Force de proposition sur l'élaboration des plats
- Dressage des entrées, des plats et des desserts,

Vous travaillerez en autonomie avec votre équipe.
Ouverture du mercredi au dimanche midi et sur le saison hivernale fermeture le mercredi soir.
CDI en 35 ou 39 heures à négocier

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle