Responsable Restaurant H/F - Proch'Emploi

Proch'Emploi est un dispositif de la Région Hauts-de-France, déployé au sein de 22 bureaux territoriaux. Interlocuteur privilégié des entreprises, il leur propose un accompagnement sur mesure dans leurs enjeux RH, notamment dans leurs recrutements, en présélectionnant les profils adaptés à leurs besoins en compétences.

Proch'Emploi facilite ainsi la mise en relation entre les entreprises et les personnes en recherche d'emploi, au plus près des territoires.

Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un Responsable de restaurant (H/F)

Vos missions :

Superviser l'ensemble de l'activité (salle, bar, petite restauration)
Encadrer, former et motiver l'équipe saisonnière
Gérer les plannings et l'organisation quotidienne
Assurer la qualité du service et la satisfaction client
Suivre les stocks, commandes et encaissements
Être garant(e) de l'ambiance et de l'image du lieu

Il vous sera proposé une vraie autonomie dans la gestion du site et possibilité d'évolution selon profil
Rémunération attractive selon expérience

CDI - 39 Heures
Horaires en continu

Expérience en restauration ou gestion d'établissement exigée
Leadership naturel et excellent relationnel
Organisation, autonomie et réactivité
Capacité à gérer le stress en période de forte affluence