Chef de Rang H/F - Extracadabra

Service en salle

Hôtel4* lifestyle avec espace club et restaurant italien. Clientèle corpo en semaine et loisirs (concert) le week-end. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser