Commis de Cuisine H/F - Sovitrat

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP.
Fort d'un réseau de plus de 70 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Vous rejoignez une brigade dynamique et bienveillante, basée à Albert, au sein de laquelle votre implication et votre sérieux seront pleinement reconnus.

En tant que Commis de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine et contribuez à la qualité des prestations proposées. Vos missions principales sont les suivantes :

• Respecter scrupuleusement les normes de santé, de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur, ainsi que les législations relatives aux aliments.
• Veiller au respect des portions standard lors de la préparation et du dressage des plats.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des surfaces de travail.
• Presenter les entrées, réchauffer les plats et les servir.

Ce poste est ouvert à toute personne motivée, quelle que soit son parcours, justifiant d'une expérience minimale d'un an en cuisine. Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre sens des responsabilités seront vos meilleurs atouts pour réussir dans cette mission.

Vous justifiez d'une expérience minimale d'1 an en cuisine, qui vous a permis de développer de solides réflexes professionnels et une bonne maîtrise des fondamentaux du métier.

Compétences requises :

• Respect rigoureux des normes de santé, de sécurité et d'hygiène alimentaire ainsi que des autres législations relatives aux aliments.
• Application des portions standard lors de la préparation des plats.
• Nettoyage des surfaces et entretien de la zone de préparation des repas.

Qualités attendues :

• Réactivité et disponibilité, indispensables dans le cadre de cette mission.
• Capacité à intégrer rapidement une équipe et à vous adapter à ses méthodes de travail.
• Rigueur, ponctualité et sens des responsabilités.
• Résistance au stress et efficacité lors des coups de feu.

Quelle que soit votre parcours ou votre profil, votre motivation et votre professionnalisme seront au coeur de notre sélection. Cette offre est ouverte à toutes et à tous.

Responsabilités

• Respecter et appliquer les normes de santé, de sécurité et d'hygiène en vigueur ainsi que la législation alimentaire applicable.
• Veiller au respect des portions standard lors de la préparation et du dressage des plats.
• Assurer le nettoyage régulier des surfaces de travail.
• Maintenir la zone de préparation des repas propre, rangée et opérationnelle à tout moment.

Compétence(s) essentielle(s)

respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, respecter les portions standard, nettoyer des surfaces, nettoyer la zone de préparation des repas

Informations complémentaires :

• Poste basé à Albert.
• Expérience minimale d'1 an en cuisine requise.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.
• Environnement de travail bienveillant et inclusif.
• Travail que le week end de 10h à 14h 30 et de 17h30 à 20h30