Chef de Partie Cuisine Extra H/F - Barrière

Le Casino Barrière d'Enghien les Bains recherche une ou un Chef de partie en Extra

Rattaché(e) au service restauration du Casino, vous évoluerez sous la responsabilité du Second de Cuisine au sein de l'un de nos deux restaurants, idéalement niché au bord du magnifique Lac d'Enghien.

Premier casino de France, le Casino Barrière d'Enghien-les-Bains offre un cadre de travail prestigieux et vibrant, fort de ses 539 machines à sous, 38 tables de jeux et 193 postes de jeux électroniques.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine ;
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...) ;
- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel ;
- Contrôler l'état des lieux et du matériel ;
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.

Vous réaliserez vos missions en équipe principalement en soirée, y compris les week-ends et jours fériés, dans l'ambiance festive de nos restaurants.

Statut extra ; rémunération : 15,22€/heure.

Prise de poste dès que possible.

Autonome et rigoureux(se), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro cuisine et disposez d'une première expérience réussie au sein d'une brasserie haut de gamme et/ou en restauration traditionnelle.