Chef Gérant H/F - Leman Intérim

LEMAN INTERIM, agence indépendante, située à Annemasse, entre le lac Léman et les montagnes, en Haute-Savoie. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi dans les secteurs d'activité de l'hôtellerie et de la restauration. Nous vous proposons des missions d'intérim, des CDD, et des CDI.

Travailler avec Léman Intérim c'est :
- Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % de congés payés
- CET à 10%
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Possibilité de formation et d'évolution
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, déplacement...)
Nous recherchons un chef gérant pour une résidence services pour séniors située à Annecy le vieux

Les missions principales sont :

- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité

- Management d'une équipe de 7 personnes (cuisine et salle)

- S'assurer de la qualité des assiettes qui sortent de la cuisine

- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks

- Première expérience en cuisine collective appréciée

- Maitrise des normes HACCP

- Management d'équipe

- Implication, organisation et rigueur

- Autonomie