Agent Polyvalent Mobile - Conseil Departemental de l'Isere H/F - Conseils départementaux

Au sein d'une équipe territoriale mobile et sous l'autorité hiérarchique du chef de service Education, l'agent participe en qualité de remplaçant aux missions de production des repas, d'entretien des locaux et de restauration des élèves, ponctuellement aux missions d'accueil au sein des 8 collèges et de la Cuisine Mutualisée des Collèges du territoire.
Il peut effectuer des missions ponctuelles dans les bâtiments départementaux autres que les collèges (Centre d'entretien routier, Centre médico-social, Maison du département).

Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement
Trier et évacuer les déchets courants
Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers
Participer à la réalisation, au conditionnement, à l'allotissement des repas et à la grosse plonge
Participer à la réalisation et à la distribution des repas, à la plonge et à la vaisselle
Participer à la mise en valeur, à la distribution des repas et au lavage de la vaisselle

Compétences requises :
Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité
Sens de l'organisation
Rigueur
Capacité à travailler en équipe
Capacité à gérer ses postures et gestes de travail
Connaissance des acteurs, des partenaires et de leurs missions Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation Capacité à mettre en valeur les mets
Capacité à remettre en température
Capacité à assurer le reporting
Qualité relationnelle
Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation Autonomie
Capacité d'adaptation

Expériences :
Expérience en restauration collective recherchée (préparation culinaire)