- Saint-Martin-du-Vivier - 76
- CDI
- la Berteliere
📑 Missions du poste
Dans le cadre de notre développement, notre établissement HOTEL **** recherche un(e) cuisinier(e) pour intégrer notre équipe au sein de notre cuisine du restaurant. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.
Vos tâches et missions au sein de l'équipe :
- Préparer et cuisiner les plats (entrées, plats, desserts)
- Assurer la mise en place avant les services
- Gérer les cuissons et le dressage des assiettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail
Profil recherché
Vous savez gérer le stress en période de service
Une expérience d'un an minimum en brasserie ou restauration traditionnelle est exigée.
Conditions
Travail en coupure possible (service midi et soir)
Travail certains week-ends et jours fériés selon roulement
1 Week-end de repos par mois
Pourquoi nous rejoindre ?
Équipe dynamique et bonne ambiance
Travail varié
Cuisine traditionnelle
Le poste de travail est situé aux portes de Rouen à Saint Martin du Vivier, lieu non desservi par les transports en commun pour les services du soir et week-end.
Le poste est disponible immédiatement.
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.