Junior Sous Chef de Cuisine H/F - le Portetta

38 chambres et 6 appartements
***SAISON HIVER 2026-2027***POSTE NOURRI LOGE***

Nous recherchons un Junior Sous Chef passionné et expérimenté pour rejoindre la brigade de Cuccina Angelina au sein d'une equipe dynamique et exigeante.
Sous la direction du Chef de Cuisine et dans l'esprit de la cuisine italienne portée par la Cheffe Exécutive Angela Hartnett, vous serez responsable de la préparation, tout en garantissant une qualité constante et une excellente gestion du service.

Vos missions
Seconder le Chef de Cuisine
Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
Maintenir un poste propre, organisé et prêt pour chaque service
Participer à la bonne coordination avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché:
Expérience confirmée en tant que Sous Chef
Capacité à gérer un service soutenu et la pression
Esprit d'équipe et attitude professionnelle
Une tres bonne connaissance de l'anglais est appréciée

Rejoindre Cuccina Angelina, c'est intégrer une brigade ambitieuse, travailler des produits de grande qualité et représenter une cuisine italienne exigeante inspirée par l'univers d'Angela Hartnett.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.