- Les Allues - 73
- CDD
- Alpenruitor
📑 Missions du poste
L'Hôtel Alpen Ruitor établissement 4* situé en plein centre du plus grand domaine skiable au monde "Les 3 Vallées ", à Méribel-Mottaret - 1750m d'altitude. Hôtel de style montagnard complètement rénové en 2012, de 44 chambres (tarifs entre 350 et 1000-/nuit), restaurant « La Table du Ruitor » (terrasse le midi, cuisine traditionnelle le soir), « Coin Savoyard » avec spécialités de la région, Bar et SPA par A.Sémonin « Le Seul SPA de Méribel-Mottaret ». Esprit familial.
Ambassadeur(rice) de notre table, vous portez l'excellence jusqu'à l'assiette.
L'essentiel
- Méribel-Mottaret, coeur du plus grand domaine skiable du monde
- CDD Saisonnier - à partir du 11 décembre 2026
- 42h30/semaine
- Rattachement : Maître d'hôtel & Directeur du restaurant
- Français et anglais courant (une partie de l'entretien est réalisé en anglais)
- Rémunération : 2600€ brut pour 42h30 hebdomadaires
L'AlpenRuitor Hôtel 4**** spa et restaurant - Fondé en 1978 et rénové en 2012, l'AlpenRuitor est l'un des établissements historiques de Maison Fenestraz, famille hôtelière depuis 1963. Au coeur de Méribel-Mottaret, au centre des 3 Vallées - le plus grand domaine skiable du monde -, il réunit 44 chambres et suites, le restaurant La Table du Ruitor (brasserie, savoyard, gourmet), l'adresse incontournable de Méribel-Mottaret, et l'unique Spa de la station, signé Dermalogica. Une maison à taille humaine où l'exigence du 4 étoiles s'allie à la chaleur d'un accueil familial.
Vos missions
- Service & relation client : mise en place de la salle/terrasse et du rang, accueil et conseil des clients, présentation de la carte et des suggestions, prise de commandes et suivi cuisine/bar, service à table (assiette, plateau, guéridon), encaissements si nécessaire, recueil des impressions clients.
- Organisation & management : formation et accompagnement des stagiaires, respect des procédures et standards de service, communication avec la cuisine et les autres services.
- Qualité & hygiène : propreté de la salle et du matériel, respect des normes HACCP et des règles de sécurité.
- Encaissements : saisie sur logiciel dédié (Medialog), encaissement, contrôle.
Le profil que nous recherchons
- Maîtrise des techniques de service, service au plateau, gestion des encaissements, organisation et priorités.
- Excellente présentation, sens du détail, dynamisme, esprit d'équipe, ponctualité, rigueur, sens du service et discrétion.
- Anglais niveau B2 minimum indispensable. Ce poste nécessite de pouvoir comprendre et conseiller une clientèle internationale, et non uniquement de maîtriser quelques expressions courantes.
Ce que nous vous offrons
- Un logement GRATUIT proche de l'établissement partagé entre collaborateurs accessible à pied, nettoyé avant votre arrivée (chambre partagée).
- Des repas préparés par notre brigade, disponibles 7 jours sur 7, y compris pendant vos jours de repos.
- Un uniforme fourni par l'établissement et machines à laver à disposition.
- Une rémunération de 2600 € brut par mois pour 42h30 hebdomadaires, avec des heures supplémentaires comptabilisées et récupérées.
- Des plannings communiqués suffisamment à l'avance pour vous permettre de profiter pleinement de la saison.
- Des conditions avantageuses sur le forfait de ski Méribel ou des 3 Vallées.
- Le prêt du matériel de ski pour la saison par notre partenaire Meribel Ski Place.
- Des tarifs préférentiels auprès de certains établissements et partenaires de la station.
- Des activités et sorties facultatives entre collègues proposées à des tarifs négociés.
- Une prise de poste organisée, avec des outils adaptés, des procédures claires, une formation et un véritable accompagnement dès votre arrivée.
- Un encadrement stable et expérimenté : nos chefs de service et notre direction comptent entre 4 et 10 ans d'ancienneté dans la maison.
- Une maison à taille humaine, dans laquelle chacun est connu, écouté et considéré.
- Des pourboires répartis équitablement entre les équipes, selon les modalités de l'établissement.
- Une mutuelle d'entreprise.
- Des avantages au sein de l'Alpen Ruitor et des autres établissements du groupe.
- La possibilité d'évoluer et d'être prioritaire pour revenir
Ambassadeur(rice) de notre table, vous portez l'excellence jusqu'à l'assiette.
L'essentiel
- Méribel-Mottaret, coeur du plus grand domaine skiable du monde
- CDD Saisonnier - à partir du 11 décembre 2026
- 42h30/semaine
- Rattachement : Maître d'hôtel & Directeur du restaurant
- Français et anglais courant (une partie de l'entretien est réalisé en anglais)
- Rémunération : 2600€ brut pour 42h30 hebdomadaires
L'AlpenRuitor Hôtel 4**** spa et restaurant - Fondé en 1978 et rénové en 2012, l'AlpenRuitor est l'un des établissements historiques de Maison Fenestraz, famille hôtelière depuis 1963. Au coeur de Méribel-Mottaret, au centre des 3 Vallées - le plus grand domaine skiable du monde -, il réunit 44 chambres et suites, le restaurant La Table du Ruitor (brasserie, savoyard, gourmet), l'adresse incontournable de Méribel-Mottaret, et l'unique Spa de la station, signé Dermalogica. Une maison à taille humaine où l'exigence du 4 étoiles s'allie à la chaleur d'un accueil familial.
Vos missions
- Service & relation client : mise en place de la salle/terrasse et du rang, accueil et conseil des clients, présentation de la carte et des suggestions, prise de commandes et suivi cuisine/bar, service à table (assiette, plateau, guéridon), encaissements si nécessaire, recueil des impressions clients.
- Organisation & management : formation et accompagnement des stagiaires, respect des procédures et standards de service, communication avec la cuisine et les autres services.
- Qualité & hygiène : propreté de la salle et du matériel, respect des normes HACCP et des règles de sécurité.
- Encaissements : saisie sur logiciel dédié (Medialog), encaissement, contrôle.
Le profil que nous recherchons
- Maîtrise des techniques de service, service au plateau, gestion des encaissements, organisation et priorités.
- Excellente présentation, sens du détail, dynamisme, esprit d'équipe, ponctualité, rigueur, sens du service et discrétion.
- Anglais niveau B2 minimum indispensable. Ce poste nécessite de pouvoir comprendre et conseiller une clientèle internationale, et non uniquement de maîtriser quelques expressions courantes.
Ce que nous vous offrons
- Un logement GRATUIT proche de l'établissement partagé entre collaborateurs accessible à pied, nettoyé avant votre arrivée (chambre partagée).
- Des repas préparés par notre brigade, disponibles 7 jours sur 7, y compris pendant vos jours de repos.
- Un uniforme fourni par l'établissement et machines à laver à disposition.
- Une rémunération de 2600 € brut par mois pour 42h30 hebdomadaires, avec des heures supplémentaires comptabilisées et récupérées.
- Des plannings communiqués suffisamment à l'avance pour vous permettre de profiter pleinement de la saison.
- Des conditions avantageuses sur le forfait de ski Méribel ou des 3 Vallées.
- Le prêt du matériel de ski pour la saison par notre partenaire Meribel Ski Place.
- Des tarifs préférentiels auprès de certains établissements et partenaires de la station.
- Des activités et sorties facultatives entre collègues proposées à des tarifs négociés.
- Une prise de poste organisée, avec des outils adaptés, des procédures claires, une formation et un véritable accompagnement dès votre arrivée.
- Un encadrement stable et expérimenté : nos chefs de service et notre direction comptent entre 4 et 10 ans d'ancienneté dans la maison.
- Une maison à taille humaine, dans laquelle chacun est connu, écouté et considéré.
- Des pourboires répartis équitablement entre les équipes, selon les modalités de l'établissement.
- Une mutuelle d'entreprise.
- Des avantages au sein de l'Alpen Ruitor et des autres établissements du groupe.
- La possibilité d'évoluer et d'être prioritaire pour revenir
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire