- Barretaine - 39
- CDD
- Maison Zugno
📑 Missions du poste
À la Maison Zugno, le service en salle ne se résume pas au service du dîner. En raison de la taille de notre établissement, chaque membre de l'équipe contribue pleinement à l'expérience de nos hôtes, du premier café du matin jusqu'au dernier verre servi en soirée.
Vous évoluerez au sein d'une équipe de deux à trois personnes, où la polyvalence est une véritable richesse. Cette organisation permet à chacun de développer une vision globale du métier et de participer activement à la vie de la Maison.
Vos principales missions seront notamment de :
- Assurer le service du petit-déjeuner selon l'occupation de l'hôtel.
- Accueillir et accompagner les hôtes tout au long de leur expérience au restaurant gastronomique Sève, la table de la Maison Zugno
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins et participer au service des boissons.
- Assurer le service du bar l'après-midi pour les clients de l'hôtel (salons, terrasse, parc et piscine) ainsi qu'avant et après le dîner.
- Participer à la mise en place des différents espaces de restauration.
- Contribuer à l'entretien quotidien des espaces de travail ainsi qu'à la plonge afin de garantir un fonctionnement fluide du service.
Disponibilité immédiate, 7 services par semaine, 2 jours de repos consécutifs.
Une première expérience en restaurant semi gastronomique / gastronomique appréciée.
CDD de 12 mois éventuellement renouvelable.
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.