Cuisinier H/F - Vedaci Conseil

Dans le cadre de plusieurs remplacements, nous recherchons des Cuisiniers H/F pour intégrer un établissement de restauration collective basé à Égletons.
Vous rejoignez une équipe structurée au sein d'une cuisine à volume, réalisant environ 600 repas sur place et 300 repas livrés quotidiennement.

Vos missions :

Au sein de la brigade et sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas.
À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

• Préparer et réaliser les différentes productions culinaires ;
• Participer à un service pouvant atteindre 900 repas par jour ;
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur ;
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe ;
• Vous adapter aux différents pôles de production et aux besoins du site.

Selon votre expérience, vous pourrez également être amené(e) à intervenir ponctuellement sur une activité de restauration plus haut de gamme/gastronomique.

Vous disposez impérativement d'une expérience en cuisine professionnelle, idéalement acquise en restauration collective ou dans un environnement à fort volume.

Nous recherchons avant tout des personnes autonomes, fiables et adaptables, capables de travailler efficacement lors des périodes de forte activité tout en conservant leur calme.

Une expérience en restauration gastronomique sera particulièrement appréciée pour l'un des postes.

Vous appréciez le travail en équipe et savez également prendre des initiatives dans le cadre des consignes données.