Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Nous cherchons un second de cuisine qui sache faire des assemblages de canapé et la mise en place des pièces cocktails.
Pour un cocktail de 60 personnes.

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène