Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad Residence L'estelas

L'EHPAD de l'Estelas recherche un cuisinier H/F de collectivité pour rejoindre une équipe dynamique de 3 personnes au sein de sa cuisine.
Contrat en CDD renouvelable pour compléter un mi-temps thérapeutique.
Prise de poste idéalement au 1er Octobre.

Nous recherchons avant tout une personne investie, respectueuse, ayant envie de travailler dans un environnement humain et bienveillant, avec un réel esprit d'équipe et une attention particulière portée au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Préparer les repas dans le respect des régimes et des normes HACCP
- Assurer la production quotidienne
130 repas le midi (repas des résidents et des salariés, repas livrés à domicile et repas destinés à 2 écoles),
48 repas le soir
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
- Travailler en équipe dans une ambiance collaborative
- Veiller à la qualité des préparations et à la satisfaction des convives

Organisation du travail :
Horaires coupés ou 2 matins et 2 soirs
Vous travaillerez 1 week-end sur 3

Experience: 6 Mois - En autonomie

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées