Chef de Rang H/F - Auberge des Montagnes

Nous recherchons un(e) Chef de rang pour rejoindre notre équipe au sein d'une auberge de montagne proposant une cuisine semi-gastronomique, généreuse et mettant à l'honneur les produits du terroir.

Dans un environnement chaleureux et authentique, vous participez pleinement à la qualité de l'accueil et à l'expérience de nos clients.

Vos missions :

- Vous assurez la mise en place de la salle et de votre rang avant chaque service.
- Vous accueillez et accompagnez les clients tout au long de leur repas avec professionnalisme, attention et convivialité.
- Vous présentez les menus, les plats et les spécialités de la maison, tout en sachant mettre en valeur les produits du terroir et le travail réalisé en cuisine.
- Vous prenez les commandes et assurez un service fluide et soigné, correspondant aux standards d'une restauration semi-gastronomique.
- Vous participez au service des boissons, des vins, des fromages et des desserts.
- Vous veillez au bon déroulement du repas, anticipez les besoins des clients et restez attentif(ve) aux demandes particulières et aux allergies alimentaires.
- Vous assurez une bonne communication entre la salle et la cuisine et participez au débarrassage, au redressage des tables ainsi qu'au maintien d'une salle accueillante et parfaitement organisée.

Votre profil :

- Vous êtes souriant(e), dynamique, organisé(e) et vous avez le sens de l'accueil et du service.
- Vous appréciez le contact avec la clientèle, le travail en équipe ainsi que l'univers de la gastronomie et des produits du terroir.
- Une expérience en restauration traditionnelle, semi-gastronomique ou gastronomique est appréciée.
- Permis de conduire préférable, compte tenu de la localisation de l'établissement en montagne.

Les avantages du poste :

- Poste nourri et logé
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail privilégié en montagne
- Établissement à taille humaine
- Ambiance de travail chaleureuse et professionnelle

Poste à pourvoir du 16 décembre 2026 au 21 mars 2027.

Vous souhaitez rejoindre une maison où l'accueil, la convivialité, la qualité du service et la gastronomie occupent une place essentielle ? Nous serons heureux de découvrir votre candidature.

Postulez en ligne ou contacter nous au **.**.**.**.**.

Experience: Débutant accepté - Expérience appréciée

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.