Assistant Chef Pâtissier H/F

Établissement hôtelier situé dans le centre-ville de Strasbourg recherche un Assistant Chef Pâtissier (H/F) - 35h

Poste basé à Strasbourg

En tant qu'Assistant Chef Pâtissier, vous participerez à la réalisation de l'ensemble des desserts et créations sucrées proposées par le restaurant.

Vos missions principales :

• Fabrication des desserts et pâtisseries servies au restaurant et aux banquets
• Mettre en oeuvre la préparation, la mise en place et le dressage des pièces sucrées
• Stricte application des règles HACCP
• Etre force de proposition et faire preuve de créativité

Profil recherché

• Expérience confirmée en pâtisserie (5 ans, idéalement en boulangerie/patisserie)
• Maîtrise des techniques pâtissières classiques et modernes
• Rigueur, créativité et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'activité soutenues
• Organisé(e) et motivé(e)