Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad la Fontouna

Sous l'autorité du Directeur de l'Etablissement et du responsable de service, vous serez en charge des tâches suivantes:
- Elaboration des repas du midi et du soir pour 83 résidents
- Mise en pratique des normes HACCP
- Gestion des commandes et des stocks
Vous serez formé sur les régimes et textures en interne si besoin.

Qualités professionnelles requises:
Autonomie
Sens de l'organisation
Travail en équipe

Horaires : 06h45-14h45 ou 12h-19h45
Travail du matin ou du soir en roulement sur 2 ou 3 jours travaillés par semaines
Site peu desservi par les transports en commun

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées