Chef - Fe Cuisinier·ère H/F - Roazhon Meat

Au sein de notre restaurant-pizzeria (100 couverts par service en haute saison - 100 couverts / jour en basse saison), nous cherchons à compléter notre équipe de 3 personnes en cuisine.

Vous êtes en charge de la :
Création des menus et suggestions du jour
Gestion des stocks et commandes fournisseurs
Préparation des ingrédients avant le service
Cuisson des viandes et poissons
Préparation des desserts
Formation et aide aux commis
Préparation et envoi des plats
Respect des normes HACCP
Contrôle et respect de la qualité des plats

Cous êtes en capacité de proposer un pleat du jour.

Profil recherché :
Dynamique, organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène
Esprit d'équipe et bonne maîtrise technique
Capacité à gérer le stress et à prioriser les tâches
Vous êtes responsable d'une équipe de 3 personnes.

Vous travaillez en horaires de coupure : 10h30-14h00 // 18h-22h30.
Deux jours de repos consécutifs par semaine : lundi/mardi ou mercredi/jeudi.
Etablissement ouvert 7 jours sur 7.

Prise de poste dès que possible.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide