📑 Missions du poste

Notre restaurant traditionnel à base de produits frais est à la recherche d'un(e)

Demi chef de partie poste froid H/F

Notre brigade de cuisine se compose de 6 personnes, l'activité du restaurant varie de 50 à 80 couverts, et l'ambiance y est familiale.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

Réalisation de la mise en place pour le froid, incluant des découpes précises comme julienne et brunoise.
Pendant le service dressage des entrées pendant le service. Vous travaillez à 2 par poste.
Contribution au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en cuisine, en veillant à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.
Participation active au service et collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir une qualité constante des plats.

👤 Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et à l'aise avec les techniques de découpe et de préparation.
Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'une bonne capacité à travailler en équipe.
Une expérience préalable en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Type : Contrat de travail saisonnier

Période du contrat : Poste à pourvoir du 15/12 au 10/04/2027

Horaires : 8h30 à 15h et 17h30 à 21h15 (fermé le lundi)

Salaire : 1900 € net par mois, avec 1 jour de repos par semaine

Avantages