- Saint-Vrain - 91
- CDI
- EMEIS
📑 Missions du poste
Située dans le village de Saint-Vrain, la maison de retraite "Le moulin de l'Epine" offre un cadre de vie serein et convivial dans un environnement protégé et sécurisé.
L'établissement dispose de 84 lits dont 2 Unités de Soins Adaptés spécialisées dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
Accessible uniquement en voiture, la Résidence dispose d'un parking gratuit.
L'établissement dispose de 84 lits dont 2 Unités de Soins Adaptés spécialisées dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.
Accessible uniquement en voiture, la Résidence dispose d'un parking gratuit.
Notre EHPAD recherche un Second de Cuisine F/H passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique !
Vos missions :
- Participer à la préparation des repas pour nos résidents,
- Réaliser des plats adaptés aux différents régimes et textures,
- Veiller au respect des normes HACCP,
- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine,
- Assurer le remplacement du Chef en son absence.
👤 Profil recherché
Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Vous êtes organisé(e), autonome, aimez travailler en équipe et avez à coeur de proposer une cuisine de qualité aux personnes âgées.