Agent de Restauration - Serris H/F - Communes

Sous la responsabilité directe du responsable de l'office, vos missions se dérouleront dans le cadre de la distribution des repas sur les établissements scolaires et centres de loisirs

- Préparer et distribuer les repas aux enfants
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Préparer les salles à manger, nettoyer les tables et mettre le couvert
- Effectuer le service au self et à table
- Gestion de l'après repas : débarrasser, nettoyer la vaisselle, nettoyer le mobilier et les salles à manger
- Effectuer le nettoyage du matériel et équipements de la restauration
- Nettoyer et désinfecter les équipements et sol de la cuisine

Horaires :
9h30 - 15h30 du lundi au vendredi (y compris pendant les vacances scolaires).

- Connaissance des techniques culinaires de base (assemblage, découpe, préparation)
- Maîtrise des techniques de service en salle selon les types de services (self, à table)
- Connaissance des règles d'hygiène
- Savoir travailler en équipe
- Etre rigoureux dans les procédures de travail
- Savoir appliquer les consignes
- Maîtrise de la langue française (lecture et écriture)