- Montgivray - 36
- CDI
- Casa Romana
📑 Missions du poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe culinaire.
Missions :
Préparer les menus selon la carte : entrées, plats et desserts dans le domaine de la cuisine traditionnelle française et italienne.
Effectuer l'entretien de votre poste de travail.
Compétences requises :
Connaissance des techniques de cuisine française et italienne traditionnelle.
Une formation sur les normes HACCP et l'entretien du poste est envisageable.
Conditions de travail :
Horaires en coupure.
Prise de repas sur place.
Salaire à négocier.
Rejoignez-nous et mettez votre talent au service de la gastronomie !
👤 Profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.