Chef Pâtissier H/F - France Travail

Chef pâtissier H/F - CDI / Salaire selon profil et compétences
Dans le cadre du développement de son activité, notre client recherche un(e) chef pâtissier H/F pour rejoindre son équipe et piloter l'activité pâtisserie du point de vente.
Rattaché(e) à la direction, vous êtes responsable de la bonne organisation et du développement du rayon pâtisserie.

À ce titre, vous assurez notamment :
La fabrication et la production des pâtisseries dans le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène.
La supervision de l'activité quotidienne et l'organisation du travail de l'équipe.
Le management, l'accompagnement et la montée en compétences des collaborateurs.
La gestion des approvisionnements, des stocks et la limitation des pertes.
Le suivi des indicateurs de performance et la participation au développement commercial du rayon.
La garantie de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits.

Profil recherché :
Vous disposez de 3 à 5 ans d'expérience minimum en tant que chef pâtissier (impératif), idéalement acquise dans un environnement grande distribution, laboratoire de production ou pâtisserie artisanale à fort volume.
Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, autonome sur la fabrication, capable de superviser une production et d'encadrer une équipe.
Organisation, exigence, créativité et sens du produit sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.
Rémunération : selon profil et compétences, négociable.

Votre candidature sera traitée en toute confidentialité. Si vous correspondez au profil recherché, nous vous recontacterons dans l'heure, bonne chance !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.