- Caluire-et-Cuire - 69
- Alternance
- Mairie
📑 Missions du poste
Nous recherchons un(e) candidat(e) préparant actuellement un CAP ou un Bac
Pro Cuisine, souhaitant évoluer en restauration collective et développer ses
compétences en production culinaire de grande capacité.
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des préparations traditionnelles
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à organiser son poste de travail et à respecter les fiches techniques
- Sens de la rigueur dans l'application des procédures et des quantités
Savoir-être :
- Sens de l'écoute et bonne communication au sein d'une équipe
- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation en environnement dynamique
- Respect des consignes, des procédures et de la hiérarchie
- Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités
👤 Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,règles d'hygiène et de sécurité auprès des enfants,assurer les soins médicaux en l'absence directrice,connaître les besoins fondamentaux des enfants,Notions de Psychologie infantile,établir une relation de confiance avec les parents,savoir s'exprimer clairement,capacité à communiquer,sens du service public,respect des procédures internes,Capacité à définir ses priorités
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Compétences: Dresser des plats pour le service,règles d'hygiène et de sécurité auprès des enfants,assurer les soins médicaux en l'absence directrice,connaître les besoins fondamentaux des enfants,Notions de Psychologie infantile,établir une relation de confiance avec les parents,savoir s'exprimer clairement,capacité à communiquer,sens du service public,respect des procédures internes,Capacité à définir ses priorités
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale