Second - Seconde de Cuisine H/F - Dolce Villa

Le restaurant Le Dolce Villa, situé à Aurignac, recherche un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et autonome pour renforcer son équipe le dimanche.

Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, vous assurerez la gestion de la cuisine pour les services du midi et du soir.

Vos missions principales seront :
- La mise en place complète avant le début des services.
- L'assemblage et le dressage des différents plats de la carte.
- La gestion autonome du service (après une période d'intégration de 1 à 2 dimanches en doublon pour vous familiariser avec nos processus).

Conditions de travail : Nous proposons un rythme de travail adapté à ceux qui recherchent une activité complémentaire ou un temps partiel fixe :
- Jour de travail : Dimanche uniquement.
- Amplitude horaire : entre 08h à 22h.
- Horaires de présence : Travail entre 7 heures et 11 heures de travail par dimanche
- Coupure de 14h à 17h/18h

Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine si pas de formation initiale
- Vous êtes capable de travailler en totale autonomie et de gérer les flux de clients avec calme et efficacité.
- Vous êtes rigoureux/se sur l'hygiène et la présentation des assiettes.
- Vous êtes ponctuel(le) et organisé(e).

Poste ouvert aux retraités.

Experience: Débutant accepté - Si CAP cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.