Chef de Cuisine Saison27 Poste Nourri Logé H/F - France Travail

CHEF DE CUISINE (H/F) - CADRE D'EXCEPTION EN MONTAGNE
Vous êtes passionné(e) de cuisine et à la recherche d'un cadre exceptionnel ? Rejoignez nous pour la saison d'hiver !

LE CADRE & L'ENVIRONNEMENT
Travaillez au coeur d'un environnement de travail agréable. Notre établissement, ouvert en journée comme le soir, offre une vue imprenable sur les sommets, avec une terrasse et une piscine, créant une atmosphère unique pour nos clients.

VOTRE MISSION
En tant que Chef de cuisine h/f , vous piloterez l'activité culinaire en adaptant votre savoir-faire selon les services :

Le midi : Gestion d'un service en self-service (environ 150 couverts).
Le soir : Élaboration et service d'une cuisine traditionnelle et de spécialités savoyardes (environ 80 couverts).
Management : Vous encadrez une équipe à dimension familiale composée d'un second de cuisine et d'un plongeur pour vous épauler.
Gestion : Élaboration des cartes, gestion des stocks, commandes et respect rigoureux des normes d'hygiène.
VOTRE PROFIL
Vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie, capable de passer d'un service dynamique le midi à une cuisine de terroir le soir.
Vous appréciez la dimension familiale et le travail d'équipe.
Vous êtes autonome, organisé(e) et prêt(e) à vivre une saison d'hiver intense et passionnante.
NOS AVANTAGES
Cadre de vie privilégié : Un environnement de travail en haute montagne.
Logistique simplifiée : Poste nourri et logé (le logement est situé à seulement 5 minutes à pied du restaurant).
Équilibre de vie : Un rythme de repos adapté (2 jours de congé ou 1 jour et deux demi-journées).
Rémunération : Salaire fixé selon votre expérience.
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.