- Puilboreau - 17
- CDI
- MAUI
📑 Missions du poste
POSTE DE COMMIS DE CUISINE UNIQUEMENT
L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant, il s'assure de la qualité des produits pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients.
ACTIVITÉS / MISSIONS :
- Éplucher les fruits et légumes
- Découper le poisson (saumon, thon.)
- Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes
- Réceptionner les livraisons et vérifier les bons
- Étiqueter et stocker les produits
- Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / des équipements
- Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
COMPÉTENCES :
- Normes HACCP
- Découpe du poisson
- Maîtrise / dextérité avec le matériel tranchant
- Connaissance des règles de conservation des aliments
- Respect des processus d'hygiène en cuisine
QUALITÉS :
- Souriant
- Dynamique
- Organisé
- Ponctuel
- Adaptable
- Réactif
- Méthodique et attentif
- Bonne gestion du stress
DÉTAILS DE L'OFFRE :
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience : Commis de cuisine H/F : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
👤 Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.