- Boulogne-sur-Mer - 62
- Intérim
- Actual group
📑 Missions du poste
ACTUAL Boulogne sur mer recrute pour son client une entreprise familiale spécialisée dans la restauration collective (scolaire, d'entreprise, EPHAD) basée sur le secteur de Outreau et Boulogne sur mer ; recherche un Chef de cuisine de collectivité (H/F)
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
- Concevoir et réaliser les repas
- Collaborer à la gestion du stock, du budget, suivi des commandes, inventaires
- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP, démarche qualité
- Entretien et nettoyage de la cuisine
👤 Profil recherché
Pour le poste de Chef de cuisine de collectivité (H/F), nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- BEP/CAP ou équivalent.
- 1 à 2 ans d'expérience dans un poste similaire
Le candidat idéal devra démontrer une maîtrise des techniques culinaires de base et une capacité à travailler efficacement en équipe. Une attention particulière à la qualité et à la présentation des plats est essentielle pour ce rôle.
Horaires : 6h00 - 14h30 / 12h00 - 20h00 / 10h00 - 20h00 et 1 Week end sur 2
Salaires 13.46 €/Heure
Avantages ACTUAL : 10% d'IFM + 10% d'ICP + Livret ACTUAL boosté à 12% / an
- BEP/CAP ou équivalent.
- 1 à 2 ans d'expérience dans un poste similaire
Le candidat idéal devra démontrer une maîtrise des techniques culinaires de base et une capacité à travailler efficacement en équipe. Une attention particulière à la qualité et à la présentation des plats est essentielle pour ce rôle.
Horaires : 6h00 - 14h30 / 12h00 - 20h00 / 10h00 - 20h00 et 1 Week end sur 2
Salaires 13.46 €/Heure
Avantages ACTUAL : 10% d'IFM + 10% d'ICP + Livret ACTUAL boosté à 12% / an