Cuisinier H/F - Sovitrat

SOVITRAT EVENTS, véritable leader de l'intérim en restauration, Hotellerie en Bretagne, recherche activement des Cuisiniers H/F pour des postes en collectivités organisés dans toute la région. Nos avantages : Rémunération attractive + 10 % d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) + 10 % de Congés Payés (CP). Compte Épargne Temps (CET) rémunéré.

?? Horaires : Sans coupure / Pas de travail après 19h30

?? Planning : 1 week-end travaillé sur la mission (travail en autonomie le week-end)

??? MISSIONS :

Production culinaire et adaptation aux textures modifiées

Respect des règles d'hygiène et suivi de la traçabilité (HACCP)

Plonge batterie Travail au sein d'une équipe de 3 salariés (accompagnement sur site pour le conseil des plats à réaliser)

?? PROFIL RECHERCHÉ : Autonome sur les recettes, rapide et ponctuel Envie de s'investir au sein d'une équipe dynamique

?? Horaires : Sans coupure / Pas de travail après 19h30

?? Planning : 1 week-end travaillé sur la mission (travail en autonomie le week-end)

Compétence(s) essentielle(s)

respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments, identifier les propriétés nutritionnelles des aliments, maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate, donner des conseils sur la préparation d'aliments diététiques ou de régime, utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires

?? DÉTAILS DE LA MISSION :

?? Début : Début septembre (Doublure prévue les 1er et 03/09)

? Durée : Remplacement CP avec possibilité de mission long terme par la suite

?? Horaires : Sans coupure / Pas de travail après 19h30

?? Planning : 1 week-end travaillé sur la mission (travail en autonomie le week-end)

??? Volume : Environs 130 couverts par service

?? Lieu : Romillé (35850) - Accessible en bus la semaine, véhicule obligatoire le dimanche