- Montreuil-sur-Mer - 62
- CDD
- Burger Fermier
📑 Missions du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre futur établissement « Le Pied de Boeuf », spécialisé dans les grillades, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F:
- Superviser et participer à la préparation des plats, avec une expertise particulière en grillades.
- Gérer et former l'équipe de cuisine.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Contrôler les stocks et les approvisionnements.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le service en salle pour assurer une expérience client optimale.
Repos le dimanche soir et deux jours en semaine.
Vous avez un diplôme dans la restauration ou un minimum de 1 à 3 ans d'expérience (et expérience en grillade requise).
Téléphoner au **.**.**.**.** ou se présenter spontanément au Burger Fermier à Merlimont.
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.