- Rennes - 35
- CDD
- POLYCLINIQUE SAINT LAURENT
📑 Missions du poste
La Polyclinique Saint-Laurent recherche un Agent de Restauration dans le cadre de remplacements, en CDD à compter de début SEPTEMBRE pour une durée d'un mois renouvelable.
Le service restauration de la Polyclinique est composé de 22 agents.
L'agent de restauration aura pour missions et activités :
- Réalisation de la plonge (couverts, batteries, ...)
- Participation à la production des plateaux repas (chaîne plateau)
- Assister et accompagner les cuisiniers dans le cadre de mission d'aide cuisine, aide à la préparation entrées, plats chauds, desserts)
- Participer quotidiennement aux missions d'entretien et d'hygiène de la cuisine dans le respect des règles et protocoles internes
👤 Profil recherché
Les candidats devront :
- Avoir une expérience en restauration collective
- Avoir une connaissance des règles et protocoles spécifiques à la restauration et des normes HACCP