- Confolens - 16
- CDI
- Sarl Emeraude
📑 Missions du poste
Au sein d'un hôtel bar brasserie, vos tâches sont les suivantes:
- Préparation des produits dans le respect des consignes de fabrication,
- Préparation dans les meilleurs délais des entrées, plats et desserts.
- Travail au sein d'une équipe : 3 personnes.
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de conservation des produits alimentaires,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Préparer des glaces et des sorbets,Transmettre une technique, un savoir-faire,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,#TDFE2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de conservation des produits alimentaires,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Préparer des glaces et des sorbets,Transmettre une technique, un savoir-faire,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,#TDFE2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire