Agent de Restauration de la Crs N°52 Sancerre H/F - Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:
Activités du service
Le service est réalisé d'une part à résidence, confection et service des repas de l'unité, et d'autre part en déplacement avec l'unité.

Composition et effectifs du service
Le service restauration est composé de 5 personnels actifs, 1 contrôleur technique, 1 APST, 2 ouvriers cuisiniers et 17 adjoints techniques.

Liaisons hiérarchiques
Responsable du service - Commandant d'unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles
Service Général / Secrétariat / Commandant d'unité

Vos compétences principales mises en oeuvre


Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique / requis

Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique / requis

Savoir s'organiser
niveau pratique / à acquérir

Savoir travailler en équipe
niveau pratique / requis

Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
niveau pratique / requis

Savoir s'adapter
niveau pratique / requis

Savoir accueillir
niveau pratique / requis


Vos perspectives: Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste: 3 ans