- Châtel-Saint-Germain - 57
- Fonctionnaire
- Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Est
📑 Missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles : Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:
Activités du service :
Restauration collective d'un site accueillant des services de la Police Nationale sous commandement de la Direction Zonale Est et des services du Ministère de l'Education Nationale. L'activité d'une Compagnie Républicaine de Sécurité (CRS) se déroule en majeure partie en déplacements opérationnels (plus de 2/3 du temps de travail annualisé), Ces déplacements concernent les personnels tenues,civils, les ouvriers cuisiniers, et les personnels agents techniques et spécialisés (PATS)
Composition et effectifs du service
1 MEEX chef de service,1 BCS Adjoint au chef de service, 1 Major gérant, 1 BCS gérant, 2 BCN gérants, 1 APST gérant, 1 ADP2 gérant, 1 ADTIOM gérant, 1 SA secrétaire, 7 OC, 3 ATP2 Option cuisine, 27 ADTIOM, 2 contractuels
Liaisons hiérarchiques
Commandant d'Unité, Chef du Mess.
Liaisons fonctionnelles
Fournisseurs
👤 Profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/à acquérir
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis
Savoir s'organiser/niveau maîtrise/requis
Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise/requis
Savoir-être
Savoir s'adapter/niveau pratique/requis
Savoir accueillir/niveau pratique/requis
Vos perspectives:
Évolution statutaire
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste: Minimum 3 ans