Cuisinier - Cuisinière Oriental H/F - le Relais des Deux Chaises

Le Relais des deux chaises recrute H/F Cuisinier spécialisé dans la cuisine ORIENTALE.

Vous maîtrisez les missions suivantes :
- Préparation du couscous
- Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées.
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats
- Réalisation des plats salées froids et chauds
- Réalisation des différentes cuissons
- Élaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d'une présentation soignée

Expérience en cuisine orientale (couscous, tajines, grillades..) ou dans un poste similaire
Poste à pourvoir rapidement

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle