Cuisinier de Collectivité H/F

Vos missions

- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis.
- Assurer la mise en place et le dressage des préparations.
- Respecter les fiches techniques et les quantités prévues.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité du service.

Profil recherché

- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente.
- Expérience en restauration collective appréciée.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé.