- Orléans - 45
- CDI
- le Martroi
📑 Missions du poste
Nous recherchons un/une commis de cuisine pour compléter notre brigade mixte dans l'une de nos brasseries de centre-ville.
Vous êtes passionné(e) et vous avez une expérience significative en tant que commis dans un restaurant traditionnel français.
Vous êtes respectueux(e), ponctuel(le), volontaire, souriant(e), dynamique.
Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous réaliserez la mise en place (découpe de viande, épluchage et découpe de fruits et légumes, préparation de sauces,....).
Vous dresserez les plats selon les consignes.
Vous maitrisez les cuissons des viandes, des légumes,...
Vous participerez à l'entretien de la cuisine, au stockage des aliments,...
Vous avez une bonne résistance au stress vous permettant de gérer de façon fluide un service intense.
Vous aurez à coeur de satisfaire notre clientèle en exécutant soigneusement les tâches confiées.
Conditions de travail :
- 2 jours de repos/semaine
- Restaurant ouvert du Lundi au Dimanche midi.
- Horaires en Coupure ou en Continue
- Port d'EPI en cuisine
👤 Profil recherché
Experience: 1 An(s) - COMMIS DE CUISINE TRADITIONNELLE
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.