Conseiller Culinaire Commercial H/F - Emergences RH

Vous êtes Chef, Second de cuisine ou Chef de partie et vous aimez votre métier ? Et si votre expérience en cuisine devenait votre meilleur atout pour évoluer ?

RATIONAL, leader mondial des solutions de cuisson professionnelle, recrute un.e Responsable Commercial & Culinaire pour son secteur Paris intra-muros.

Pas besoin d'avoir déjà été commercial. En revanche, il faut savoir cuisiner, et bien cuisiner. Pour le reste, votre personnalité, votre aisance relationnelle et votre potentiel commercial feront la différence.

Vos avantages dès votre arrivée :

• CDI - Statut Cadre

• Salaire fixe entre 42000 à 44000 euros brut/an garanti, selon profil et expérience

• Plus 15000 euros brut de rémunération variable selon performance

• Intéressement et participation représentant environ un mois de salaire

• Voiture de fonction électrique, utilisable à titre personnel

• Formation initiale approfondie aux produits et à la méthode RATIONAL

• Intégration terrain accompagnée

• Un secteur Paris intra-muros à fort potentiel

Vous connaissez probablement RATIONAL : peut-être avez-vous déjà travaillé avec un iCombi, un SelfCookingCenter ou un iVario en brigade, restaurant, hôtel, cuisine centrale ou laboratoire de production.

En qualité de Responsable Commercial & Culinaire (également appelé Regional Sales Manager chez RATIONAL), vous prenez en charge le développement de votre secteur sur Paris intra-muros. Votre mission associe cuisine, relation humaine et business :

1/ Développer votre territoire : vous allez à la rencontre des professionnels de la restauration et des métiers de bouche ; vous prospectez, créez de nouvelles relations, identifiez des projets et développez progressivement votre réseau pour faire découvrir RATIONAL et générer de nouvelles opportunités commerciales sur votre secteur.

2/ Cuisiner pour convaincre : vous organisez et réalisez des démonstrations culinaires en showroom ou directement chez les professionnels ; vous échangez de Chef à Chef et comprenez leurs contraintes (organisation d'une brigade, régularité des cuissons, productivité, coûts, cadence, qualité, mise en place) ; vous ne récitez pas un argumentaire, vous cuisinez, démontrez, expliquez et donnez envie.

3/ Développer votre réseau : vous travaillez avec les partenaires et revendeurs RATIONAL, vous les accompagnez et les formez, et devenez progressivement un interlocuteur reconnu de l'écosystème de la restauration professionnelle parisienne.

Votre parcours nous intéresse peut-être plus que votre titre actuel. Nous recherchons avant tout un.e vrai.e cuisinier.e :

• Chef de cuisine, Sous-Chef, Second de cuisine, Chef de partie expérimenté.e et talentueux.se, Chef gérant.e ou Chef de production

• Parcours construit en restauration gastronomique ou traditionnelle, dans l'hôtellerie, la restauration collective, chez un traiteur ou dans les métiers de bouche

• Un profil relativement junior peut convenir, à condition de disposer d'un socle culinaire solide et d'un potentiel évident

• Aucune expérience commerciale requise : ni prospection, ni objectif de chiffre d'affaires, ni CRM ne sont indispensables (RATIONAL forme à ses produits, ses outils et son approche commerciale)

• Vous aimez aller vers les autres et créez facilement du contact ; curieux.se, dynamique, vous savez communiquer votre enthousiasme

• Vous aimez expliquer, démontrer et transmettre

• Vous avez suffisamment confiance en vous pour cuisiner et prendre la parole devant plusieurs professionnels

• Vous savez écouter avant de chercher à convaincre

• Fondamentaux culinaires solides et bonne maîtrise des techniques de cuisson ; la connaissance du sous-vide, de la basse température et des technologies de cuisson professionnelle sera appréciée

• Une expérience sur du matériel RATIONAL est un plus, mais pas une obligation

ET SI VOTRE PROCHAINE ÉVOLUTION PROFESSIONNELLE COMMENÇAIT ICI ?

Vous avez construit votre savoir-faire derrière les fourneaux. Vous n'avez pas besoin d'abandonner cette expertise pour évoluer : chez RATIONAL, elle devient le point de départ d'un nouveau métier. Chef, Second, Sous-Chef ou Chef de partie talentueux.se, basé.e à Paris ou à proximité : rencontrons-nous.

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