📑 Missions du poste

Au sein de la restauration basée à Mutzig (67), vous aurez pour principales missions de :

Cuisiner et participer à l'élaboration des repas
Gérer la mise en production des repas régaliens
Mettre en place la rampe de service en respectant les consignes de présentation
Veiller aux bonnes pratiques en matière d'hygiène
Effectuer le service en chaîne ainsi qu'effectuer des prélèvements du repas témoin
Mettre en oeuvre le protocole de nettoyage dans les locaux de la cuisine ainsi qu'à la chaîne de distribution.

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